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用凉开水可以识别假酒

假酒是指用甲醇或工业酒精兑水制成的 “酒”.常人口服10克甲黄沙醇足以致死。由于工业酒精中通常含有甲醇，所以这种酒轻者使人视力减退，双目失明，重者同样可导致死亡，其危害程度远远大于低档劣质酒。鉴别方法： 用透明无色玻璃杯取半杯怀疑酒样，然后往杯中逐渐加凉开水,加至和酒液等量或更多时， 杯中的体若仍呈透明状，则是嘧霉胺甲醇或工业酒精兑制，因为甲醇、乙醇可以与水无限混溶,故千万不能喝。

而如果是食用酒，则会医疗制造解决方案：Vesta(现隶属于路博润生命科学硅钡部门)提供医疗产品定制服务出现混浊现象，这这是因为食用酒中含有酯类物质，酯 类物质只溶于酒精,难溶于水，当水量增加，酒精比例减少，酯类“析出”而呈混浊现象。

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