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塑瓶啤酒，路要怎么走

1996年底，澳大利亚最大的酿酒商福斯特公司（Foster）旗下的卡尔顿联合公司，在悉尼和墨尔本等城市推出卡尔顿塑料瓶装的“卡尔顿冰啤”（Carl-ton Cold）。

1997年9月，米勒公司开始对塑料瓶装的啤酒进行为期近一年的市场调研。

1997年底，卡尔顿联合酿酒公司摒弃了塑料瓶包装，重新推出了传统的玻璃瓶装啤酒。

1998年9月，米勒公司选用“米勒淡啤”品牌（MillerLite）分别在6个城市/地区进行测试市场的试验。

2000年3月，米勒公司在美国全国范围推出“莱特”塑料瓶装啤酒。

2001华阳新材料还将带来玄武岩纤维增强树脂基复合材料在板簧中的创新利用年，世界各大啤酒公司（如嘉士伯、AB、Coors、Jim Beam、Brick等）都闻风而动，相继推出了塑料瓶装啤酒。

路漫漫其修远兮

从2001年开始，我国也开始在我国首个钢结构国家住宅产业化基地——杭萧钢构位于杭州的新型建筑工业化钢结构建筑生产制造基地关注塑瓶装啤酒，然而时至今日，塑瓶装啤酒仍然未能在人们的视线中占有一席之地，原因何在———

技术瓶颈难以突破使应用受限

近年来，人们在啤酒包装改进方面作了许多研究，也取得了一些成绩。然而，用塑料瓶包装啤酒的技术目前还不是十分完善，不能够形成大规模的商业化运作。中国酿酒协会啤酒分会的孙兰英老师告诉，用塑料瓶包装啤酒，在灌装时无法抽真空，只能用充氮保护的方法，可靠性较差；而且塑料酒瓶的刚性较玻璃瓶差，瓶口容易变形造成漏气，从而导致氧气的进入，降低啤酒的保质期，影响啤酒品质。

成本难以降低使企业不敢冒进

在啤酒的生产中，成本控制是至关重要的一个因素。许多啤酒生产企业都曾进行过塑料啤酒瓶的研究开发，但最终都没有推出这种新包装的产品。成本不降反升，是众多企业不愿冒风险尝试的主要原因之一。青岛啤酒营销管理部的周经理说，啤酒生产时灌装的压力较大，如果采用塑料制品包装，则对塑料的质量要求十分高，若大规模生产还要有相配套的设备，这样就会使生产成本上升，上升的成本势必要体现在价格上，失去了价格优势的塑瓶啤酒被市场认可的风险就会增大，在啤酒竞争日益激烈的今天，谁也不愿先冒此风险。

吾将上下而求索

虽然啤酒包装塑料化举步维艰，但是塑料瓶装啤酒既比易拉罐环保，又比玻璃瓶安全、轻便，对消费者和产商将会是双赢的，应该是啤酒包装的趋势之一。据悉，美国2001年的塑料啤酒容器产量已达3.0亿只，英国2001年PET包装的啤酒也已占到了8%的市场份额，预计到2005年，全世界PET啤酒瓶产量将达到97亿只，从2000年到2005年的增长率将达到57.5%。中国，这个连续两年啤酒产量世界第一的啤酒大国，她的塑料瓶装啤酒的路，要怎么走———

强化物流，减少渠道成本

目前在中国，啤酒的包装仍以玻璃瓶为主。但玻璃瓶的运输费用高，安全性能低，在回收旧瓶的过程中易受到破坏，给经销商带来了许多不便。

首先从运输上，江苏一位姓贾的经销商给算了这样一笔账，640ml规格的玻璃瓶重100多克，以它目前经销的啤酒来说，每年花在运输上的费用就将近百万元，而如果用塑料瓶包装，每个塑料瓶的重量约35g左右，是玻璃瓶重量的1/3，同样的纯酒量，运费就可节省至50~60万元，这笔经费对于经销商来说，是十分可观的。

“退瓶”是啤酒销售中的重要环节，然而退瓶对于经销商来说却没有太大的好处。河南安阳的黄经理说，经销商要预备仓库来盛放回收来的啤酒瓶，而玻璃啤酒瓶易碎，稍有损坏便失去使用价值，在运输上还要负担运费等，如果啤酒采用塑料包装，将会使经销商省去这些麻烦，既可以节省仓库的占用面积又可以节省运输保管费用。

由此，塑瓶装啤酒如果能够尽可能地减少其在物流领域的费用，将会受到经销商的青睐。

塑出个性造型，寻求差异化发展

进入21世纪，随着差异化营销时代的到来，啤酒领域也在不断地追求创新。玻璃瓶因其原料性质受限，较难充分展现造型上的差异。而塑料瓶在这方面的优势则十分明显，目前异型瓶在饮料领域中的飞速发展，使得异型瓶在啤酒包装上的应用成为可能。珠海一家塑料啤酒瓶生产厂家的负责人告诉，其目前正在研制造型新颖的塑料啤酒瓶，其在色彩、形状、质量水平上都将与目前市场上的啤酒瓶有较大的差异。

黑龙江大庆市的一位经销商讲，塑瓶装啤酒是一个十分新颖的产品，传统的塑料瓶会给人一种低档的感觉，现在推出塑料瓶的啤酒，如果想在市场中被接受，除了品质不受影响外，其给人的视觉效果一定要好，手感不能太软，要有一定的硬质感，而且还要有时尚的瓶形和色彩，让人能够体会出它的独特。

时尚概念，主攻酒吧、夜场

酒吧、夜场是时尚年轻人消费的主要场所，在此消费的年轻人往往有着新潮的思想，另类的个性和追赶时髦、喜新厌旧的特点，他们会更愿意尝试新生事物。因此，轻便、新颖的小容量塑瓶装啤酒就会较容易吸引他们的视线，受到欢迎。对于企业和经销商来说，此渠道的利润附加值相对较高，如果运作得当，是不难获得收益的。

大容量，占领家庭消费市场

现在人们已经习惯了大容量饮料的消费，对于啤酒的大容量消费，还是一个空白。有相关人士告诉，目前生产容量小的塑料啤酒瓶，其成本约为1元/个，是玻璃啤酒瓶的3倍左右，如果将所有成本统一核算，其终端售价只是与目前的玻璃瓶装啤酒持平；而生产1.5~1.6L左右的大容量啤酒瓶，其成本仅为1.8元/个，这样就大大节省了成本，综合成本也比玻璃瓶或铝罐低出很多。

<凌源p>在对消费者的调查中，年龄在30岁以上的成熟啤酒消费人群对此比较接受，饮用啤酒已成为他们的一种习惯，其日常饮用量也在1~2瓶之间。大容量，是塑料瓶包装啤酒在家庭消费市场的优势所在。

另外，在餐厅中的同学或朋友2、了解安装步骤聚会，啤酒饮用量也十分巨大，一个5~10人的普通聚会，一次消费量可以达到10瓶（1×640ml）左右，于是我们便常常可以看到餐后空瓶满地的景象。如果非标螺丝使用大容量包装，这种情况就会有所改观。■

附：

塑瓶啤酒接受程度调查统计

调查人数：200人，其中20~25岁的占41%，25~3激光晶体0岁的占9%，30~35岁的占36%，35岁以上的占14%。

调查地点：北京、石家珠海庄、天津的部分超市

调 查 人：曹雅、白宇、李雪

项 目选 项比例（占总人数）对啤酒喜好程度非常喜欢23%一般喜欢64%不喜欢13%对塑瓶啤酒接受程度十分接受14%可能会接受55%无所谓28%不会接受3%接受主要原因时尚，追赶潮流27%轻便，便于携带20%安全且环保41%出于好奇尝试12%不接受主要原因塑瓶感觉档次低36%担心品质和口感50%习惯了传统包装14%接受的容量335ml20%500ml46%1000~1500ml20%1.5L以上14%接受的定位档次低档27%中低档之间28%中档36%中高档之间19%饮用塑瓶啤酒场合家庭中37%饭店中20%体育馆中16%外出旅行时携带27%

信息来源： 《糖烟酒周刊》

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